Empty My Fridge
Krebsnudelsuppe (Bún Riêu)
Zutaten
- Tofu8 oz
- Vegetable oil¼ Tassen
- Grüne Minze8–10 Zweige
- Shiso-Blatt8–10 Zweige
- Vietnamesische Minze (Rau Kinh Giới)8–10 Zweige
- Bean sprout2 Tassen
- Wasserspinat-Stiele + 1/4 TL Salz20
- Garlic2
- Shallot1
- Tomate6
- Scallion2
- Cilantro6 Zweige
- Dried shrimp¾ Tassen
- Ground pork⅓ lb
- Crab · abgetropft, gekocht2–6 oz + 8–10
- Egg3
- Fish sauce3 EL + 1 + 1 + 2
- Black pepper · gemahlen¼
- Chicken stock12 Tassen
- Rice vermicelli noodle · gekocht10–12 Tassen
- Lime2
- Chili pepper
- Shrimp paste
- Ein Zweig Minze (Rau Húng Lủi)8–10
- Ein Zweig Perilla (Rau Tía Tô)8–10
- Ein Zweig Kinh Giới8–10
- Sojasprossen100 g
- Ein Bund Wasserspinat (Rau Muống) + 1/4 TL Salz20
- Zerdrückte Knoblauchzehe2
- Kleine Zwiebel1
- Mittelgroße Tomate6
- Frühlingszwiebel2
- Ein Zweig Koriander (Ngò Rí)6
- Getrocknete Garnelen + 480 ml kochendes Wasser100 g
- Mageres Schweinehackfleisch150 g
- Dose Krabbenfleisch · 170 g (1 Dose), gut abgetropft2
- Große Eier3
- TL gemahlener Pfeffer½
- TL Pflanzenöl1
- EL Tomatenmark2
- Hühnerbrühe3 l
- Gekochte Krabbenscheren8–10
- Getrocknete Reisnudeln, gekocht400 g
- Limette in Spalten geschnitten2
- Vogelaugenchili
- Fermentierte Garnelenpaste (Mắm Tôm)
Zubereitung im Video
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Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.