Empty My Fridge
Sopa de siri com macarrão (Bún Riêu)
Ingredientes
- Tofu8 oz
- Vegetable oil¼ xícara
- Hortelã8–10 ramos
- Perilla leaf8–10 ramos
- Hortelã vietnamita (rau kinh giới)8–10 ramos
- Bean sprout2 xícaras
- Talos de agrião-d'água + 1/4 de colher de chá de sal20
- Garlic2
- Shallot1
- Tomate6
- Scallion2
- Cilantro6 ramos
- Dried shrimp¾ xícara
- Ground pork⅓ lb
- Crab · escorrido, cozido2–6 oz + 8–10
- Egg3
- Fish sauce3 colheres de sopa + 1 + 1 + 2
- Black pepper · moído¼
- Chicken stock12 xícaras
- Rice vermicelli noodle · cozido10–12 xícaras
- Lime2
- Chili pepper
- Shrimp paste
- Um talo de hortelã (rau húng lủi)8–10
- Um talo de perilla (rau tía tô)8–10
- Um talo de kinh giới8–10
- Broto de feijão100 g
- Um maço de agrião-d'água (rau muống) + 1/4 de colher de chá de sal20
- Dente de alho esmagado2
- Cebola pequena1
- Tomate médio6
- Cebolinha2
- Um talo de coentro (ngò rí)6
- Camarão seco + 480 ml de água fervente100 g
- Carne de porco magra moída150 g
- Lata de carne de siri · 170 g (1 lata), bem escorrido2
- Ovo grande3
- Colher de chá de pimenta-do-reino moída½
- Colher de chá de óleo vegetal1
- Colher de sopa de extrato de tomate2
- Caldo de frango3 l
- Pinças de siri cozidas8–10
- Macarrão de arroz seco cozido400 g
- Limão cortado em gomos2
- Pimenta dedo-de-moça
- Pasta de camarão fermentada (mắm tôm)
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.