Crab Rangoon洋葱圈

作者：Tasty · 45 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中把蟹肉、奶油奶酪、马苏里拉、葱花、伍斯特酱、芝麻油、酱油和蒜粉搅拌至顺滑均匀。
2. 把一个大洋葱圈套上一个小一点的洋葱圈，中间留出空隙。将馅料填入空隙中并压实。其余洋葱圈同样处理。
3. 把填好的洋葱圈放在铺了烘焙纸的烤盘上，冷冻至定型，至少1小时，最长可冷冻过夜。
4. 大碗中把面粉、姜粉、盐和泡打粉拌匀，加入酪乳和是拉差辣酱搅拌至顺滑。
5. 在深炸锅或大锅中倒入植物油，深约3英寸（约7.5厘米），加热至370°F（188°C）。
6. 准备三个容器：面包糠、面粉和面糊。把冷冻的洋葱圈先裹上面粉，再蘸满面糊让多余的滴落，最后放入面包糠中轻压裹匀。
7. 分批下锅炸约3分钟，炸至金黄酥脆。
8. 放在网架上沥油，撒少许盐。淋上甜辣酱，再撒葱花和芝麻即可趁热食用。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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