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饼干拼盘
食材
- 植物油2–3 汤匙 + 1–2 汤匙
- 牛肉300 克
- Lehsan 蒜泥1 茶匙
- 酱油1 汤匙
- 辣椒粉 lal mirch ½ 茶匙或适量
- 盐 namak ½ 茶匙或适量
- Makhan 黄油2 汤匙
- 精緻麵粉
- Doodh 牛奶1 杯
- Lehsan 蒜粉1 ½ 茶匙
- 压碎的辣椒 lal mirch1 茶匙
- 压碎的黑胡椒 kali mirch1 茶匙
- 切达奶酪 · 磨碎100 克
- 欧芹 · 切碎2 -2 tsp + 1 汤匙
- 煮熟的土豆 aloo400 克
- 软化的 makhan 黄油4–5 汤匙
- 热 doodh 牛奶¼ 杯
- 酸奶1 杯
- 盐 namak ¼ 茶匙或适量
- 切碎的 lehsan 蒜2 茶匙
- 辣椒粉 lal mirch ¼ 茶匙或适量
- Peek Freans 全麦饼干片
- Peek Freans Buter Puff 原味饼干
- 饼干
- 莎莎酱
- 黑橄榄
- 绿橄榄
- 黄瓜 · 切碎
- 鸡蛋 · 切碎
- 摩塔德拉
- 甜玉米
- 泡椒
- 奶酪
- 胡萝卜
- 樱桃番茄
步骤
- 平底锅中加入食用油，放入牛肉馅翻炒至颜色变化。
- 加入蒜蓉、酱油、辣椒粉和盐，中火煮6至8分钟，再大火收干。盛出备用。
- 在同一锅中融化黄油，加入面粉搅拌一分钟。
- 慢慢加入牛奶并充分搅打。
- 加入蒜粉、盐、压碎的红辣椒和压碎的黑胡椒，搅匀后煮一分钟。
- 加入切碎的切达奶酪搅拌至融化，再加入切碎的欧芹。
- 加入煮好的肉馅拌匀，撒上欧芹装饰。
根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。
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