Glace craquante au chocolat et Cremora

Par EatMee Recipes · 300 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, dissoudre le Cremora dans environ 1/3 de tasse d'eau froide au batteur électrique. Ajouter le lait concentré sucré et l'extrait de vanille, puis fouetter pendant 2 à 3 minutes. Tout en fouettant, incorporer peu à peu le jus de citron jusqu'à obtenir une crème épaisse ayant à peu près doublé de volume.
2. Répartir la préparation dans 6 petits bols à dessert.
3. Placer les bols sur un plateau et congeler toute une nuit jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
4. Une fois bien congelées, étaler une cuillère à café de chocolat noir fondu uniformément sur la surface de chaque glace.
5. Congeler pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
6. Décorer d'une branche de menthe, casser la coque de chocolat et déguster immédiatement.

Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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