Knusprige Schokoladentarte

Von Foodies of South Africa · 150 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine 25-cm-Tarteform großzügig mit Backspray einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Beiseitestellen.
2. Die Lu-Tuc-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz fein zerbröseln.
3. 2 Tafeln Dairy Milk in Stücke brechen und in der Mikrowelle 30 bis 45 Sekunden schmelzen.
4. Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Schokolade zu einer schokoladigen Krümelmasse verrühren. In die Form am Boden und an den Rändern andrücken, dafür den Boden eines Glases benutzen, bis eine gleichmäßige Form entsteht. Kalt stellen.
5. Die Kondensmilch, die Milch und die Butter in einer großen Schüssel in der Mikrowelle 60 bis 90 Sekunden erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
6. Die Eier mit der Speisestärke glatt verquirlen und unter die heiße Milchmischung rühren.
7. Bei höchster Stufe 5 bis 7 Minuten in der Mikrowelle garen und alle 30 Sekunden umrühren, bis eine dicke, glatte Creme entsteht.
8. Solange die Creme noch heiß ist, 1 Tafel Schokolade einrühren. 1 Minute stehen lassen, dann zu einer glatten Schokocreme verrühren. Bei Raumtemperatur 15 bis 20 Minuten abkühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren.
9. Die Cadbury-5-Star-Riegel klein hacken und gleichmäßig auf dem Tarteboden verteilen. Die abgekühlte Creme darübergießen und die Oberfläche mit einem Spatel glatt streichen.
10. Eine halbe Tafel Schokolade mit dem Kokosöl 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen, dann glatt und glänzend verrühren.
11. Die geschmolzene Schokolade über die Creme gießen und die Form schräg kippen, damit eine dünne, gleichmäßige Schicht entsteht.
12. Die Tarte 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
13. Die Tarte auf eine Kuchenplatte setzen, die Schokoladenschicht aufbrechen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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