Empty My Fridge
Barres au citron ultra-délicieuses à 101 calories !
Ingrédients
- Beurre4 c. à s.
- Compote de pommes2 c. à s.
- Sucre1 ¼ tasse + 2–3 c. à s.
- Farine1 tasse + 2 c. à s.
- Fécule de maïs2 c. à s.
- Citron1 c. à s. + ⅓ tasse
- Oeuf3
Étapes
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser un moule de 8x8 pouces de papier sulfurisé.
- Dans un saladier moyen, mélanger le beurre, la compote de pommes, le sucre, la farine et la maizena. Travailler avec une fourchette ou les mains jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Presser la préparation uniformément dans le moule tapissé pour former le fond. Enfourner 20 minutes, jusqu'à ce que le fond soit ferme et légèrement doré.
- Pendant la cuisson du fond, fouetter les ingrédients de la garniture jusqu'à bien les mélanger.
- Dès que le fond sort du four, fouetter à nouveau la garniture et la verser sur le fond.
- Remettre au four et cuire encore 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit juste prise.
- Laisser refroidir 1 heure, puis réfrigérer environ 2 heures. Saupoudrer de sucre glace, couper en 20 carrés et servir.
Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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