Nouilles au bœuf de Hainan à la singapourienne, recette chinoise | 海南牛肉面 | Odeon Scotts

Name: Nouilles au bœuf de Hainan à la singapourienne, recette chinoise | 海南牛肉面 | Odeon Scotts
Total time: 90 min
Ingredients: 1 l Base de bouillon; 2 l Beef stock; 1 Feuille de laurier; 1 morceau Cannelle; 1 Anis étoilé; 1 c. à s. Poivre en grains; 2 c. à s. Sauce aux huîtres; 1 c. à s. Sauce de soja; 1 c. à s. Sauce de soja noire; ½ c. à c. Sucre; as needed for thickening Amidon de pomme de terre; 480 g Bœuf, coupé en fines tranches; Germes de soja; Nouille, cuit; Moutarde; Coriandre, haché; Poivre blanc; Huile de sésame

Par Spice N' Pans · 90 min

Ingrédients

Base de bouillon1 l
Beef stock2 l
Feuille de laurier1
Cannelle1 morceau
Anis étoilé1
Poivre en grains1 c. à s.
Sauce aux huîtres2 c. à s.
Sauce de soja1 c. à s.
Sauce de soja noire1 c. à s.
Sucre½ c. à c.
Amidon de pomme de terreas needed for thickening
Bœuf · coupé en fines tranches480 g
Germes de soja
Nouille · cuit
Moutarde
Coriandre · haché
Poivre blanc
Huile de sésame

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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