Pastéis de creme Cre-Mo-Ra para o iftar

Por EatMee Recipes · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 220 °C e forre uma assadeira grande com papel-manteiga.
2. Em uma panela pequena, bata 1 colher (sopa) de Cremora, ½ xícara de água, o leite condensado, o ovo e a maisena até ficar liso e bem misturado.
3. Cozinhe em fogo médio-alto por 6 a 8 minutos, até engrossar. (Alternativamente, faça o creme no micro-ondas.)
4. Cubra o creme diretamente com filme plástico e deixe esfriar por 10 minutos.
5. Abra a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada. Divida em 48 quadradinhos, dobre os cantos de cada um em direção ao centro e pressione para fixar.
6. Coloque uma colher de chá de creme no centro de cada quadradinho, sem encher demais.
7. Asse por 20 minutos, até dourar. Retire e deixe esfriar em uma grade.
8. Antes de servir, polvilhe com castanhas picadas e regue com um fio de mel.

Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.

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