奶油奶酪面包枕，松软如云

作者：Savor Easy · 150 分钟

食材

步骤

1. 在搅拌碗中混合牛奶、鸡蛋、糖、奶粉和酵母。
2. 加入面粉和盐，搅拌至形成面团。
3. 加入软化的黄油，揉至完全吸收。
4. 将面团移到薄撒面粉的台面上，揉、摔打并折叠，直至光滑有弹性。
5. 揉成球，刷上一层油，盖好发酵45到60分钟，直至体积变为两倍。
6. 将面团按压排气，然后平均分成4份。
7. 将每份揉成球，盖好静置10分钟。
8. 将每个面球擀成长方形，抹上约2到3汤匙可涂抹奶油奶酪，紧紧卷起，捏紧边缘封口。
9. 将卷放入涂油的长方形烤盘中，盖好发酵30分钟。
10. 将奶油奶酪、黄油、牛奶和玉米淀粉混合均匀，制成顶料，挤在发酵好的面团上。
11. 放入预热至180°C（350°F）的烤箱，烤25到30分钟。
12. 趁热刷上融化的黄油，外皮会更柔软。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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