Recette de glaçage au fromage à la crème

Par Recipes by Carina · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Battre le beurre à température ambiante au batteur sur socle ou au batteur électrique pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit pâle, léger et ait doublé de volume.
2. Ajouter le fromage à la crème et battre une minute jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
3. Tamiser le sucre glace pour enlever les grumeaux, puis l'ajouter en trois fois au beurre et au fromage, en battant bien après chaque ajout.
4. Racler les bords du bol et battre encore une minute jusqu'à obtenir une crème légère et onctueuse.

Résumé d'après la vidéo de Recipes by Carina. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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