Empty My Fridge
Ricetta della glassa al formaggio cremoso
Ingredienti
- Stecca1
- Burro115 g
- Formaggio cremoso200 g
- Zucchero375 g
Preparazione
- Montare il burro a temperatura ambiente con la planetaria o con le fruste elettriche per 5 minuti, finché non diventa chiaro, soffice e raddoppia di volume.
- Aggiungere il formaggio spalmabile e montare per un minuto, finché non è ben amalgamato.
- Setacciare lo zucchero a velo per eliminare i grumi, poi aggiungerlo al burro e al formaggio in tre volte, montando bene dopo ogni aggiunta.
- Raschiare i bordi della ciotola e montare per un altro minuto, finché la crema non risulta soffice.
Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.
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