Mais cremoso migliore di quello in scatola

Name: Mais cremoso migliore di quello in scatola
Total time: 25 min
Ingredients: 2 cucchiai Burro; ⅓ tazze Cipolle, tritato finemente; 1 cucchiaio Farina; 4 tazze Mais dolce, surgelato; 2 cucchiaini Zucchero; ¾ cucchiaini Sale; 0,13 cucchiaini Pepe nero, macinato; 1 ⅓ tazze Metà panna e metà latte; Cipollotto, affettato sottilmente

Di Sugar Spun Run · 25 min

Ingredienti

Burro2 cucchiai
Cipolle · tritato finemente⅓ tazze
Farina1 cucchiaio
Mais dolce · surgelato4 tazze
Zucchero2 cucchiaini
Sale¾ cucchiaini
Pepe nero · macinato0,13 cucchiaini
Metà panna e metà latte1 ⅓ tazze
Cipollotto · affettato sottilmente

Preparazione

Sciogliete il burro in una padella capiente a fuoco medio.
Aggiungete la cipolla e cuocete, mescolando spesso, finché non si ammorbidisce, circa 3 minuti.
Spolverizzate con la farina e mescolate di continuo finché non viene assorbita, poi continuate per altri 30 secondi per tostarla leggermente.
Aggiungete il mais, lo zucchero, il sale e il pepe e mescolate.
Versate a filo la panna da caffè (half and half) mescolando, portate a leggero bollore. Cuocete mescolando spesso finché non si addensa. Assaggiate e aggiustate con sale e pepe se serve. Servite caldo.

Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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