Empty My Fridge
比罐装更好吃的奶油玉米
食材
- 黄油2 汤匙
- 洋葱 · 切碎⅓ 杯
- 面粉1 汤匙
- 甜玉米 · 冷冻的4 杯
- 糖2 茶匙
- 盐¾ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨的0.13 茶匙
- Half & half1 ⅓ 杯
- 青葱 · 切薄片
步骤
- 中火在大平底锅中融化黄油。
- 加入洋葱，经常搅拌，炒至变软，约3分钟。
- 撒入面粉，不停搅拌至吸收，再继续搅拌30秒，轻微炒香面粉。
- 加入玉米、糖、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
- 边搅拌边慢慢倒入半奶半奶油（half and half），煮至微沸。经常搅拌，直到变稠。尝味后按需加盐和黑胡椒。趁热上桌。
根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。
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