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奶油意面风味抱子甘蓝（超好吃！）#shorts
食材
- 培根6 盎司
- 抱子甘蓝2 磅
- 大蒜1
- 奶油1 ½ 杯
- 柠檬1 汤匙
- 帕尔马干酪⅓ 杯
- 盐¾ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
步骤
- 将切碎的培根放入大号深煎锅或荷兰锅中，中火煎至上色。把培根盛出备用，锅中保留3汤匙培根油脂。
- 加入修剪并对半切开的球芽甘蓝，用½茶匙盐和¼茶匙黑胡椒调味。盖上锅盖，偶尔翻动，煮8至9分钟，直到变软并微微上色。
- 加入蒜末翻炒1分钟，直到香气散出。倒入1½杯浓奶油，煮至微沸。
- 拌入1汤匙柠檬汁，撒上⅓杯帕玛森奶酪并拌匀。再加约¼茶匙盐调味。稍微煮至微沸后关火，撒上预留的培根即可上桌。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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