Empty My Fridge
不到30分钟搞定的奶香暖心 Penne Al Baffo
食材
- Penne1 磅
- 黄油2 汤匙
- 特级初榨橄榄油3 汤匙
- 洋葱1
- 火腿8 盎司
- Heavy cream1 杯
- 番茄泥1 杯
- 欧芹3 汤匙
步骤
- 将一大锅加盐的水烧开。
- 大平底锅中火加热，用黄油和特级初榨橄榄油把洋葱炒至变软，约3分钟。加入火腿丁炒几分钟。
- 此时开始煮意大利通心粉，煮至比弹牙口感少煮1分钟。
- 把番茄泥加入锅中，煮至微沸。煮约5分钟后加入奶油，继续小火轻煮，不时搅拌。
- 将煮得稍欠火的通心粉加入酱汁中充分拌匀，煮至刚好弹牙。如果酱汁太干，加入一些预留的煮面水使其稀释。
- 关火，拌入欧芹碎。品尝后按口味调整盐和黑胡椒。
根据 Sip and Feast 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。