浓郁美味的西南风味鸡肉汤

作者：Sugar Spun Run · 45 分钟

食材

步骤

1. 在荷兰锅或大汤锅中用中火融化黄油。
2. 加入洋葱、红甜椒和墨西哥辣椒，炒约5分钟，至变软。
3. 加入大蒜，炒约30秒，至香味散出。
4. 加入安丘辣椒粉、烟熏红椒粉、孜然、牛至、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
5. 加入Rotel番茄、黑豆、平托豆和玉米粒，搅拌。倒入鸡汤，搅匀。
6. 加入鸡肉（将鸡胸肉切半可以更快熟），煮至沸腾，期间偶尔搅拌。鸡肉熟透后取出，撕碎或切成一口大小，再放回锅中。
7. 加入奶油奶酪，搅拌至完全融化、顺滑并充分混合。
8. 根据口味加盐和黑胡椒调味。趁热享用。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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