奶油芦笋焦糖布丁 – Bruno Albouze

Name: 奶油芦笋焦糖布丁 – Bruno Albouze
Total time: 120 min
Ingredients: 1700 克 芦笋; 500 克 虾; 30 克 香草碎; 15 克 盐; 300 克 Heavy cream; 300 克 酸奶油; 45 克 玉米淀粉; 8 鸡蛋; 1 ½ 柠檬; 1 把 菠菜; 1 把 欧芹; ½ 把 细香葱; 400 克 Chicken stock; 25 克 橄榄油; 40 克 黄油