Orzo crémeux al forno con polpette

Name: Orzo crémeux al forno con polpette
Total time: 45 min
Ingredients: 16 oz Zuppa di pasta; 3 tazze Brodo di pollo; 2 tazze Pomodoro; 2–3 tazze Pollo; 1 Pomodoro ciliegino, tagliato a metà; ½ tazze Formaggio Parmigiano; 1 spicchio Aglio; 2 cucchiai Burro; Basilico; Olio d'oliva

Di Pinch of Yum · 45 min

Ingredienti

Zuppa di pasta16 oz
Brodo di pollo3 tazze
Pomodoro2 tazze
Pollo2–3 tazze
Pomodoro ciliegino · tagliato a metà1
Formaggio Parmigiano½ tazze
Aglio1 spicchio
Burro2 cucchiai
Basilico
Olio d'oliva

Preparazione

Preriscaldate il forno a 220 °C (425 °F). In una teglia da forno 23 x 33 cm, mescolate l'orzo, il brodo, la zuppa di pomodoro, le polpette e i pomodorini tagliati a metà, rigirando per amalgamare tutto.
Infornate per 25 minuti. Mescolate e controllate la consistenza; se necessario, cuocete altri 10 minuti finché l'orzo non ha assorbito il liquido.
Sgranate l'orzo con una forchetta e incorporate il liquido che bolle ai bordi, che scioglierà i pomodorini rilasciando il loro succo. Aggiungete altra zuppa o brodo se l'orzo si asciuga mentre riposa.
Incorporate il Parmigiano, l'aglio e il burro, mescolando finché il burro non si scioglie.
Guarnite con foglie di basilico fresco e olio d'oliva, quindi salate e pepate.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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