奶油黄油豆配洋葱酱 | 快手简单一锅出美味食谱
食材
- 特级初榨橄榄油2 汤匙
- 洋葱1
- 大蒜3 瓣
- 面粉1 汤匙
- 牛奶¾ 杯
- 蔬菜高汤½ 杯
- 奥雷加诺 · 干½ 茶匙
- 百里香 · 干½ 茶匙
- 利马豆 · 煮熟的1 瓶
- 柠檬2 茶匙
- 马恩切戈奶酪 · 磨碎的2 汤匙
- 盐
- 黑胡椒
- 欧芹 · 切碎的
步骤
- 中火加热大煎锅,倒入橄榄油。
- 加入切碎的洋葱和大蒜,经常翻炒。约5分钟后,洋葱略微变透明时,加入面粉炒2分钟。
- 加入牛奶、蔬菜高汤、牛至和百里香。轻轻搅拌几分钟,直到酱汁略微变稠(共约5分钟)。
- 加入沥干并冲洗过的利马豆(黄油豆),用盐和黑胡椒调味,拌匀后转中小火慢炖5分钟。
- 关火,加入柠檬汁和磨碎的曼彻格奶酪,充分拌匀。
- 盛入餐具中,撒上切碎的欧芹即可。
根据 Spain on a Fork 的视频整理,细节请看视频。
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