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Pasta cremosa de pollo, queso y bacon
Ingredientes
- Chicken breast · cortado en cubos2
- Salt¼ cdtas.
- Black pepper¼ cdtas.
- Cayenne pepper½ cdtas.
- Pimentón½ cdtas.
- Poultry seasoning1 cdta.
- Orégano · seco1 cdta.
- Thyme · seco½ cdtas.
- Garlic powder½ cdtas.
- Olive oil2 cdas.
- Bacon · cortado en dados250 g
- Onion · picado½
- Garlic · triturado1 cdta.
- Butter1 ½ cdtas.
- Crème fraîche500 ml
- Mozzarella · rallado½ tazas
- Gouda rallado½ tazas
- Parsley · picado
- Pasta250 g
Preparación
- Sazona los cubos de pollo con la sal, la pimienta negra, la cayena, el pimentón, el condimento para pollo, el orégano, el tomillo y el ajo en polvo.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, añade el bacon y fríelo hasta que esté dorado. Retíralo y resérvalo.
- En el mismo aceite, cocina el pollo sazonado durante unos 5 minutos, hasta que cambie de color.
- Añade la cebolla picada y el ajo machacado y saltea hasta que la cebolla quede transparente.
- Incorpora la mantequilla, el bacon frito y la nata fresca y mezcla bien.
- Cuece la pasta cavatappi en agua con sal y un poco de aceite de oliva hasta que esté al dente, añádela a la sartén y mezcla. Ajusta la sal al gusto.
- Cubre con la mozzarella y el gouda rallados, tapa y cocina a fuego lento hasta que el queso se derrita.
- Decora con perejil picado y sirve.
Resumido del vídeo de EatMee Recipes. Míralo para los detalles.
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