Pâtes crémeuses au poulet, fromage et lard

Par EatMee Recipes · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Assaisonner les cubes de poulet avec le sel, le poivre noir, le piment de Cayenne, le paprika, l'épice pour poulet, l'origan, le thym et la poudre d'ail.
2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajouter le bacon et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Le retirer et réserver.
3. Dans la même huile, faire cuire le poulet assaisonné pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il change de couleur.
4. Ajouter l'oignon haché et l'ail écrasé, puis faire sauter jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
5. Incorporer le beurre, le bacon frit et la crème fraîche.
6. Cuire les cavatappi dans de l'eau salée avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient al dente, les ajouter dans la poêle et bien mélanger. Rectifier le sel au goût.
7. Parsemer de mozzarella et de gouda râpés, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde.
8. Garnir de persil haché et servir.

Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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