奶香芝士鸡肉培根意面
食材
- 鸡胸肉 · 切成方丁2
- 盐¼ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 卡宴辣椒½ 茶匙
- 甜椒½ 茶匙
- 家禽调料1 茶匙
- 奥雷加诺 · 干燥的1 茶匙
- 百里香 · 干燥的½ 茶匙
- 大蒜粉½ 茶匙
- 橄榄油2 汤匙
- 培根 · 切丁250 克
- 洋葱 · 切碎½
- 大蒜 · 压碎1 茶匙
- 黄油1 ½ 茶匙
- 新鲜奶油500 毫升
- 莫扎雷拉奶酪 · 磨碎½ 杯
- 磨碎的芝士高达½ 杯
- 欧芹 · 切碎
- 意大利面250 克
步骤
- 用盐、黑胡椒、卡宴辣椒、红椒粉、鸡肉香料、干牛至、干百里香和蒜粉为鸡丁调味。
- 中火加热橄榄油,放入培根煎至金黄,然后取出备用。
- 用同一锅油,将调好味的鸡丁煎约5分钟,直到表面变色。
- 加入切碎的洋葱和压碎的蒜末,翻炒至洋葱变透明。
- 加入黄油、煎好的培根和鲜奶油,搅拌均匀。
- 在加了少许橄榄油和盐的水中煮卡瓦普皮通心粉至al dente(断生有嚼劲),然后倒入锅中与鸡肉和培根拌匀,按口味调整盐量。
- 撒上磨碎的马苏里拉和豪达奶酪,盖上盖子,小火焖至奶酪融化。
- 撒上切碎的欧芹即可享用。
根据 EatMee Recipes 的视频整理,细节请看视频。
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