奶油鸡肉丸配土豆泥

作者：Foodies of South Africa · 35 分钟

食材

步骤

1. 在大平底锅中中火加热，淋一点油，把肉丸煎约6–8分钟，期间不时翻面，直到表面金黄并完全熟透。取出肉丸放在一旁备用。
2. 在同一个锅中加少许油开始做酱汁。放入大蒜炒1分钟，直到散发香气。
3. 倒入奶油，小火煮至微沸，再煨2分钟。加入盐、胡椒和帕尔马干酪，搅拌至顺滑且奶酪完全融化。
4. 加入菠菜炒1–2分钟，直到变软萎蔫。
5. 把肉丸放回酱汁中再煨2分钟，同时用勺把酱汁淋在肉丸上使其裹匀。按口味加入柠檬汁。
6. 趁热搭配一大勺黄油土豆泥、撒上切碎的细香葱和晒干番茄食用。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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