15分钟搞定的奶油鸡肉青酱意面！（青酱意面食谱）

作者：The Mediterranean Dish · 15 分钟

食材

步骤

1. 把切好的鸡肉放进碗里，用意大利混合香料、一大撮犹太盐和一大撮黑胡椒调味，拌匀。
2. 煮一锅中等大小的水至沸腾，加约1汤匙盐，放入通心粉煮至彼此有嚼劲（al dente），约8至9分钟，或按包装说明操作。
3. 大号不粘锅中用中高火加热橄榄油。放入鸡肉，不时翻动，煎至外表金黄、内部熟透，约7至8分钟。
4. 煮意面时，留出约1杯煮面水，然后把意面沥干。
5. 把鸡肉锅调成小火。加入沥干的意面、重奶油、帕尔玛干酪和晒干番茄，拌匀。如果看起来太干，每次加入几汤匙留出的煮面水，直到酱汁光滑、挂匀奶香。
6. 关火，拌入罗勒青酱，撒上磨碎的帕尔玛干酪、红辣椒片和撕碎的罗勒叶即可。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。