Zuppa cremosa di pollo in stile pot pie in 30 minuti #shorts

Di Natasha's Kitchen · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sciogliete 6 cucchiai di burro in una pentola olandese o in una casseruola da zuppa a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla tritata, il sedano e le carote affettate e fate saltare per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non si ammorbidiscono e prendono un leggero colore dorato.
2. Aggiungete i funghi affettati e l'aglio e fate saltare per circa altri 5 minuti, finché non si ammorbidiscono.
3. Unite 1/3 di tazza di farina e mescolate continuamente per 1 minuto, finché non diventa dorata.
4. Versate 6 tazze di brodo di pollo, le patate affettate, 3 cucchiaini e mezzo di sale (o a piacere) e 1/2 cucchiaino di pepe nero. Portate a ebollizione, poi abbassate a fuoco lento, coprite parzialmente e cuocete 12-15 minuti, finché le patate non sono tenere.
5. Aggiungete il pollo sfilacciato, 1 tazza di piselli surgelati, 1 tazza di mais surgelato, 1/2 tazza di panna da montare e 1/4 di tazza di prezzemolo. Riportate a un leggero bollore e cuocete per altri 5 minuti circa, finché piselli e mais non sono teneri.
6. Regolate di sale e pepe a piacere, poi togliete dal fuoco.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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