奶油鸡肉藜麦西兰花焗菜
食材
- 鸡汤2 杯
- 牛奶1 杯
- 家禽调料1 茶匙
- 面粉½ 杯
- 藜麦 · 冲洗干净1 杯
- 培根 · 煮熟¼ 杯
- 鸡胸肉 · 去骨去皮1 磅
- 格鲁耶尔奶酪 · 撕成丝¼ 杯
- 西兰花3 杯
步骤
- 将烤箱预热至400°F(200°C),在9×13英寸的烤盘上厚厚地涂一层油。
- 在小锅中将鸡汤和1/2杯牛奶煮至微沸。
- 将剩下的1/2杯牛奶与家禽调味料和面粉搅匀,倒入沸腾的汤汁中,搅至顺滑浓稠的酱汁。
- 在大碗中把酱汁、1杯水、藜麦和培根拌匀,倒入烤盘。
- 将鸡肉条铺在藜麦混合物上,撒上调味料。
- 不加盖烤30分钟。
- 其间,将西兰花放入沸水中焯1分钟至翠绿,然后用冷水冲凉并放在一旁。
- 把砂锅拌匀,如有需要再烤10到15分钟,直到藜麦和鸡肉熟透、酱汁变稠。
- 加入西兰花和最多1杯水,搅至顺滑易拌,撒上奶酪再烤5分钟,直到奶酪融化。
根据 Pinch of Yum 的视频整理,细节请看视频。
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