Sándwich Cremoso De Garbanzos Y Pepino

Name: Sándwich Cremoso De Garbanzos Y Pepino
Total time: 10 min
Ingredients: 1 frasco Garbanzos cocidos; 1 Greek yoghurt; 1 cda. Dijon mustard; 1 taza Cucumber, picados; ⅓ tazas Red onion, picados; ¼ tazas Dill, picados; 2 dientes Garlic; 2 cdas. Chive, picados; 1 cda. Lemon; Salt; Black pepper; 8 rebanadas Bread

De Spain on a Fork · 10 min

Ingredientes

Garbanzos cocidos1 frasco
Greek yoghurt1
Dijon mustard1 cda.
Cucumber · picados1 taza
Red onion · picados⅓ tazas
Dill · picados¼ tazas
Garlic2 dientes
Chive · picados2 cdas.
Lemon1 cda.
Salt
Black pepper
Bread8 rebanadas

Preparación

Escurre los garbanzos, enjuágalos y sacúdelos para quitar el exceso de agua.
Pon los garbanzos en un bol grande y machácalos con un machacador de patatas o un tenedor grande hasta que queden semitriturados, dejando algunos trocitos.
Añade el yogur, la mostaza de Dijon, el pepino, la cebolla morada, los pepinillos en vinagre, el ajo rallado, el cebollino y el zumo de limón. Sazona con sal y abundante pimienta negra y mezcla bien. Añade más yogur si hace falta.
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan.
Extiende la mezcla de garbanzos sobre la mitad de las tostadas y cubre cada una con otra rebanada.

Resumido del vídeo de Spain on a Fork. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta Abrir la receta oficial

Más recetas con

Ajo Cebolla Limón Yogur Cebolla morada Pan Pepino Yogur griego

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web