Empty My Fridge
Sanduíche Cremoso De Grão-De-Bico E Pepino
Ingredientes
- Grão-de-bico cozido1 pote
- Greek yoghurt1
- Dijon mustard1 colher de sopa
- Cucumber · picado1 xícara
- Red onion · picado⅓ xícara
- Dill · picado¼ xícara
- Garlic2 dentes
- Chive · picado2 colheres de sopa
- Lemon1 colher de sopa
- Salt
- Black pepper
- Bread8 fatias
Modo de preparo
- Escorra o grão-de-bico, lave e sacuda para tirar o excesso de água.
- Coloque o grão-de-bico em uma tigela grande e amasse com um amassador de batata ou um garfo grande até ficar semi-amassado, deixando alguns pedacinhos.
- Adicione o iogurte, a mostarda Dijon, o pepino, a cebola roxa, as picles, o alho ralado, a cebolinha e o suco de limão. Tempere com sal e bastante pimenta-do-reino preta e misture bem. Acrescente mais iogurte se necessário.
- Toste levemente as fatias de pão.
- Espalhe a mistura de grão-de-bico sobre metade das torradas e cubra cada uma com outra fatia.
Resumido do vídeo de Spain on a Fork. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.