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Sopa cremosa de champiñones con Cremora
Ingredientes
- Onion · cortado en dados½
- Garlic · picado fino1 diente
- Button mushroom · cortado en láminas1
- Sal y pimienta, cada uno½ cdtas.
- Thyme2 ramitas
- Mushroom1 taza
- Nestlé Cremora Original¼ tazas
- Bread · tostado
Preparación
- En una olla mediana engrasada a fuego medio-alto, sofría la cebolla, el ajo y los champiñones durante 5 minutos, hasta que estén dorados. Añada la sal, la pimienta y el tomillo y cocine unos segundos hasta que desprendan aroma.
- Reserve ½ taza de champiñones cocidos para decorar.
- Añada el caldo, ¾ de taza de agua y el Cremora a la olla y cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos.
- Triture el contenido de la olla hasta que quede suave.
- Sirva la sopa caliente en cuencos, decore con los champiñones reservados y el tomillo.
Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.
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