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Soupe crémeuse aux champignons au Cremora
Ingrédients
- Oignon · coupé en dés½
- Ail · haché finement1 gousse
- Champignon de Paris · émincé1
- Sel et poivre, chacun½ c. à c.
- Thym2 brins
- Champignon1 tasse
- Nestlé Cremora Original¼ tasse
- Pain · grillé
Étapes
- Dans une casserole moyenne huilée à feu moyen-vif, faites revenir l'oignon, l'ail et les champignons pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le sel, le poivre et le thym et faites cuire quelques secondes jusqu'à ce que les arômes se dégagent.
- Mettez de côté ½ tasse de champignons cuits pour la garniture.
- Ajoutez le bouillon, ¾ de tasse d'eau et le Cremora dans la casserole et laissez mijoter 2 à 3 minutes.
- Mixez le contenu de la casserole jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez la soupe chaude dans les bols, garnissez avec les champignons réservés et le thym, puis servez.
Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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