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奶香蘑菇汤（使用雀巢奶精）
食材
- 洋葱 · 切丁½
- 大蒜 · 切碎1 瓣
- 扣子蘑菇 · 切片1
- 盐和胡椒各适量½ 茶匙
- 百里香2 枝
- 蘑菇1 杯
- 雀巢奶精原味¼ 杯
- 面包 · 烤过的
步骤
- 用中高火在涂了油的中号锅中，将洋葱、大蒜和蘑菇炒5分钟，至上色。加入盐、胡椒和百里香，炒几秒钟至香味散出。
- 留出½杯炒好的蘑菇，用于装饰。
- 向锅中加入高汤、¾杯水和Cremora奶精，小火煮2至3分钟。
- 将锅中的所有食材搅打至顺滑。
- 把热汤盛入碗中，用留出的蘑菇和百里香装饰后即可上桌。
根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。
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