Empty My Fridge
奶油黄瓜鹰嘴豆泥三明治 | 健康10分钟食谱
食材
- 鹰嘴豆1 罐
- 芝麻酱 · 酱3 汤匙
- 大蒜2 瓣
- 小茴香 · 研磨粉½ 茶匙
- 特级初榨橄榄油2 汤匙
- 柠檬1 汤匙
- 黄瓜1
- 番茄1
- 红洋葱½
- 面包8 片
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 将鹰嘴豆沥干并冲洗，甩掉多余水分，放入料理机中打30秒至1分钟，至充分打碎，中途刮一下碗壁。
- 加入芝麻酱、大蒜、孜然、橄榄油和柠檬汁，用盐和黑胡椒调味，打1至2分钟至充分混合。开着机器慢慢加入清水，直到口感细滑。
- 将面包稍微烤一下。一片抹上鹰嘴豆泥，铺上黄瓜片、番茄片和红洋葱片，轻撒少许盐和黑胡椒，另一片抹上豆泥，合上即可。
根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。