奶香黄瓜沙拉 | 健康清爽，10分钟食谱

作者：Spain on a Fork · 10 分钟

食材

步骤

1. 将黄瓜切成约0.5厘米厚的圆片，放入漏勺中，漏勺下垫一个碗，然后加盐。
2. 在大碗中混合希腊酸奶、第戎芥末酱、磨碎的蒜、韭菜葱花、莳萝碎和柠檬汁。加盐和黑胡椒调味并搅打均匀，然后持续搅打，慢慢加入特级初榨橄榄油。
3. 腌制5至10分钟后，将黄瓜片单层摆放在厨房纸上，彻底拍干；如果盐分过多，请去除多余的盐。
4. 将黄瓜、红洋葱丁、红甜椒丁和玉米加入酸奶酱中，撒上黑胡椒，轻轻拌匀。
5. 可在室温或冷藏后食用。

根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。

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