Cremiger Gurkensalat

Name: Cremiger Gurkensalat
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Cucumber; 1 Tasse Red onion, in dünne Scheiben geschnitten; ¼ TL White pepper; ½ TL Garlic; ½ TL Salt; 2 EL Vinegar; 2 EL Sugar; ½ Tassen Sour cream; ¼ Tassen Mayonnaise; 3 EL Dill, fein gehackt

Von Sip and Feast · 15 Min.

Zutaten

Cucumber2
Red onion · in dünne Scheiben geschnitten1 Tasse
White pepper¼ TL
Garlic½ TL
Salt½ TL
Vinegar2 EL
Sugar2 EL
Sour cream½ Tassen
Mayonnaise¼ Tassen
Dill · fein gehackt3 EL

Zubereitung

Die Gurken der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und in 1/4 Zoll dicke Halbmonde schneiden.
In einer großen Schüssel Essig, Zucker, weißen Pfeffer, Salz, Knoblichpulver, Mayonnaise, saure Sahne und Dill verquirlen.
Die Gurke und die rote Zwiebel in die Schüssel geben und gut vermengen, sodass alles bedeckt ist.
Abdecken und mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, kühl stellen; einmal auf halber Strecke umrühren.
Vor dem Servieren abschmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zusammengefasst aus dem Video von Sip and Feast. Schau es dir für die Details an.

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