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Insalata di cetrioli cremosa: il miglior contorno estivo facile
Ingredienti
- Cetriolo2
- Cipolla rossa · affettato sottilmente1 tazza
- Pepe bianco¼ cucchiaini
- Aglio½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Aceto2 cucchiai
- Zucchero2 cucchiai
- Panna acida½ tazze
- Maionese¼ tazze
- Aneto · tritato finemente3 cucchiai
Preparazione
- Tagliate i cetrioli a metà per il lungo, eliminate i semi con un cucchiaio, poi affettateli a mezzelune spesse 1/4 di pollice (circa 6 mm).
- In una ciotola capiente, sbattete insieme l'aceto, lo zucchero, il pepe bianco, il sale, l'aglio granulare, la maionese, la panna acida e l'aneto.
- Aggiungete il cetriolo e la cipolla rossa nella ciotola e mescolate bene per condire.
- Coprite e fate riposare in frigorifero per almeno 2 ore, meglio una notte, mescolando una volta a metà tempo.
- Prima di servire, assaggiate e aggiustate di sale e pepe se necessario.
Riassunto dal video di Sip and Feast. Guardalo per tutti i dettagli.
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