Empty My Fridge
Salada cremosa de pepino: a melhor guarnição fácil de verão
Ingredientes
- Cucumber2
- Red onion · em fatias finas1 xícara
- White pepper¼ colher de chá
- Garlic½ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Vinegar2 colheres de sopa
- Sugar2 colheres de sopa
- Sour cream½ xícara
- Maionese¼ xícara
- Dill · picada finamente3 colheres de sopa
Modo de preparo
- Corte os pepinos ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes com uma colher e fatie em meias-luas de 1/4 de polegada de espessura.
- Em uma tigela grande, bata o vinagre, o açúcar, a pimenta branca, o sal, o alho granulado, a maionese, o creme azedo e o endro.
- Adicione o pepino e a cebola roxa à tigela e misture bem para cobrir.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, idealmente durante a noite, mexendo uma vez na metade do tempo.
- Antes de servir, prove e acrescente mais sal e pimenta, se necessário.
Resumido do vídeo de Sip and Feast. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.