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奶油黄瓜沙拉：最好的简易夏日配菜
食材
- 黄瓜2
- 红洋葱 · 切薄片1 杯
- 白胡椒¼ 茶匙
- 大蒜½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 醋2 汤匙
- 糖2 汤匙
- 酸奶油½ 杯
- 美乃滋¼ 杯
- 莳萝 · 切碎末3 汤匙
步骤
- 将黄瓜纵向切成两半，用勺子去掉籽，然后切成厚约1/4英寸（约6毫米）的半月形片。
- 在大碗中把白醋、糖、白胡椒粉、盐、颗粒状大蒜、蛋黄酱、酸奶油和莳萝一起搅打均匀。
- 把黄瓜和红洋葱加入碗中，充分拌匀，让每片都裹上酱汁。
- 盖上保鲜膜冷藏至少2小时，最好过夜，中途拌匀一次。
- 上桌前品尝，如有需要再加盐和胡椒调味。
根据 Sip and Feast 的视频整理，细节请看视频。
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