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Creamy Cucumber Tuna Sandwich
Ingredientes
- Olive oil2 latas
- Greek yoghurt½ tazas
- Dijon mustard2 cdtas.
- Red onion · chopped⅓ tazas
- Pickle · chopped¼ tazas
- Chive · chopped2 cdas.
- Garlic1 diente
- Lemon2 cdtas.
- Cucumber½
- Bread6 rebanadas
- Salt
- Black pepper
Preparación
- Drain the tuna through a fine sieve over a bowl, then gently flake it to remove excess oil.
- Put the tuna in a large bowl with the yogurt, Dijon mustard, red onion, dill pickles, chives, grated garlic and lemon juice. Season generously with sea salt and black pepper and mix well. Add more yogurt if it is too dry.
- Thinly slice the cucumber.
- Lightly toast the bread slices.
- Spread the tuna salad over the toast, top with cucumber slices and another slice of toast.
Resumido del vídeo de Spain on a Fork. Míralo para los detalles.
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