Empty My Fridge
Dip crémeux à la feta
Ingrédients
- Fromage Feta400 g
- Fromage à la crème125 g
- Ail¼ c. à c.
- Citron1 ½ c. à c.
- Huile d'olive extra vierge4 c. à s.
- Miel3 c. à s.
- Pistache2 c. à s.
- Persil½ c. à c.
- Paillettes de chili · flocons
- Pain
- Libanais
- Crackers
- Bâtonnets de légumes
Étapes
- Mettez tous les ingrédients sauf l'huile dans un robot mixeur et mixez à puissance maximale pendant 10 secondes, ou jusqu'à obtenir une texture assez lisse, en raclant les bords une fois.
- Moteur en marche, versez lentement l'huile d'olive par le goulot, puis mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse, en raclant les bords au besoin.
- Étalez la préparation sur une assiette creuse en couche d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Avec le dos d'une cuillère, faites des volutes.
- Arrosez de miel et d'huile d'olive, puis parsemez de pistaches, de persil, de piment et de zeste de citron.
- Servez aussitôt avec les accompagnements de votre choix.
Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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