Creamy Garlic Beef Pasta

Von Food Fusion · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Rindfleisch in Streifen schneiden und beiseitestellen.
2. Das Öl in einem Wok erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.
3. Das Rindfleisch hinzufügen, gut vermengen und bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten garen.
4. Paprikapulver, Salz, schwarzen Pfeffer und italienische Kräuter hinzufügen, gut vermengen und 2 bis 3 Minuten garen; beiseitestellen.
5. Im selben Wok Olivenöl und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie leicht goldgelb sind.
6. Die Tomaten hinzufügen und gut vermengen.
7. Paprikapulver, Salz, schwarzen Pfeffer und italienische Kräuter (Mengen für die Sauce) hinzufügen, gut vermengen und 3 bis 4 Minuten garen.
8. Die Mischung abkühlen lassen und in einen Krug geben.
9. Sahne und Nudelwasser hinzufügen und gut pürieren.
10. Im selben Wok Olivenöl, rote Chilis und Zwiebel hinzufügen und 1 Minute anbraten.
11. Die pürierte Sahnemischung hinzufügen, gut vermengen und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.
12. Mozzarella, Cheddar, Petersilie, gekochte Nudeln und gebratenes Rindfleisch hinzufügen und gut vermengen.
13. Mit Petersilie und roten Chilis bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.

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