Creamy Garlic Beef Pasta

De Food Fusion · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Corte la carne de res en tiras y reserve.
2. Caliente el aceite en un wok, añada el ajo y saltee durante 1 minuto.
3. Añada la carne, mezcle bien y cocine a fuego medio durante 5 a 6 minutos.
4. Añada el pimentón, la sal, la pimienta negra y las hierbas italianas, mezcle y cocine 2 a 3 minutos; reserve.
5. En el mismo wok, añada el aceite de oliva y el ajo, y saltee hasta que estén ligeramente dorados.
6. Añada los tomates y mezcle bien.
7. Añada el pimentón, la sal, la pimienta negra y las hierbas italianas (cantidades indicadas para la salsa), mezcle y cocine de 3 a 4 minutos.
8. Deje enfriar y pase la mezcla a una jarra.
9. Añada la nata y el agua de cocción de la pasta, y triture bien.
10. En el mismo wok, añada el aceite de oliva, los chiles rojos y la cebolla, y saltee durante 1 minuto.
11. Añada la mezcla triturada con nata, mezcle bien y cocine de 2 a 3 minutos.
12. Añada la mozzarella, el cheddar, el perejil, la pasta cocida y la carne cocinada, y mezcle bien.
13. Espolvoree con perejil y chile rojo, y sirva.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

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