Creamy Garlic Beef Pasta

Par Food Fusion · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez le bœuf en lanières et réservez.
2. Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'ail et faites sauter 1 minute.
3. Ajoutez le bœuf, mélangez bien et faites cuire à feu moyen pendant 5 à 6 minutes.
4. Ajoutez le paprika, le sel, le poivre noir et les herbes italiennes, mélangez et faites cuire 2 à 3 minutes, puis réservez.
5. Dans le même wok, ajoutez l'huile d'olive et l'ail et faites revenir jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré.
6. Ajoutez les tomates et mélangez bien.
7. Ajoutez le paprika, le sel, le poivre noir et les herbes italiennes (quantités indiquées pour la sauce), mélangez et faites cuire 3 à 4 minutes.
8. Laissez refroidir, puis versez le mélange dans un pichet.
9. Ajoutez la crème et l'eau de cuisson des pâtes, puis mixez bien.
10. Dans le même wok, ajoutez l'huile d'olive, les piments et l'oignon et faites sauter 1 minute.
11. Ajoutez la crème mixée, mélangez bien et faites cuire 2 à 3 minutes.
12. Ajoutez la mozzarella, le cheddar, le persil, les pâtes cuites et le bœuf cuit, puis mélangez bien.
13. Parsemez de persil et de piment, puis servez.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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