Fettuccine de pollo cremoso al ajo

De Food Fusion · 50 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla el pimentón, la sazón italiana, la sal rosa del Himalaya, la pimienta negra, el ajo en polvo, la maicena, el zumo de limón y 1 cucharadita de aceite. Unta el adobo sobre el filete de pollo, tapa y deja marinar de 15 a 20 minutos.
2. Calienta aceite en una sartén. Cocina el pollo a fuego medio de 4 a 5 minutos por cada lado.
3. Retira y corta en tiras. Reserva.
4. En una jarra, bate la nata y la leche. Reserva.
5. En un wok, calienta la mantequilla y el aceite. Añade el ajo y cocina a fuego medio de 1 a 2 minutos, hasta que huela bien.
6. Añade la cebolla y cocina a fuego medio de 3 a 4 minutos, hasta que esté translúcida.
7. Añade la guindilla roja, la sazón italiana, la pimienta negra triturada, la sal rosa, el perejil y el cubito de caldo de pollo. Mezcla bien y cocina a fuego medio de 4 a 5 minutos.
8. Añade el cheddar, los fettuccine cocidos y el perejil. Mezcla con cuidado y cocina a fuego medio durante 1 minuto.
9. Sirve la pasta en una fuente, coloca encima el pollo en tiras, el perejil y el ajo frito, y vierte la salsa cremosa de ajo.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

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