Fettuccine au poulet crémeux à l'ail

Par Food Fusion · 50 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélanger le paprika, l'assaisonnement italien, le sel rose de l'Himalaya, le poivre noir, la poudre d'ail, la fécule de maïs, le jus de citron et 1 c. à café d'huile. Enduire le filet de poulet de cette marinade, couvrir et laisser mariner 15 à 20 minutes.
2. Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Cuire le poulet à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté.
3. Retirer et couper en tranches. Réserver.
4. Dans un pichet, fouetter ensemble la crème et le lait, puis réserver.
5. Dans un wok, faire chauffer le beurre et l'huile. Ajouter l'ail et cuire à feu moyen 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il embaume.
6. Ajouter l'oignon et cuire à feu moyen 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
7. Ajouter le piment rouge, l'assaisonnement italien, le poivre noir concassé, le sel rose, le persil et le cube de bouillon de poulet. Bien mélanger et cuire à feu moyen 4 à 5 minutes.
8. Ajouter le cheddar, les fettuccine cuites et le persil. Incorporer délicatement et cuire à feu moyen 1 minute.
9. Dresser les pâtes, garnir de poulet tranché, de persil et d'ail frit, puis verser la sauce crémeuse à l'ail dessus.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilOignonFromageCitronLaitCrèmePouletPâtes