Empty My Fridge
Macarrão cremoso com alho e tomate seco
Ingredientes
- Pasta8 oz
- Garlic · picado fino2 dentes
- Sun dried tomato · fatiado e picado¼ xícara
- White wine
- Heavy cream⅔–¾ xícara
- Spinach · picado1 xícara
- Salt
- Black pepper
- Chive · picado1 maço
- Parmesan cheese
Modo de preparo
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio. Com um pouco do óleo dos tomates secos, refogue o alho e os tomates secos até ficarem macios e aromáticos, de 2 a 3 minutos.
- Adicione o vinho e deixe reduzir até encorpar.
- Adicione o creme de leite e o espinafre e deixe ferver em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta.
- Misture a massa cozida, acrescentando um pouco da água do cozimento reservada conforme necessário para cobrir o macarrão.
- Finalize com cebolinha ou salsinha e parmesão.
Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.