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奶油蒜香甜菜根烤面包片
食材
- 甜菜根4
- 橄榄油2 汤匙
- 盐
- 黑胡椒
- 大蒜6
- 莳萝1
- 美乃滋⅓ 杯
- 法棍1
- 山羊奶酪⅓ 杯
步骤
- 将烤箱预热至425°F。洗净甜菜，每个用锡纸包裹，加入油、盐和胡椒，烤45分钟至1小时，直到叉子能轻松插入。放凉后再处理。
- 用小刀去掉冷却后甜菜的皮，然后粗擦到大碗中。
- 将大蒜磨成蓉或压碎后加入甜菜中，再加入蛋黄酱、切碎的莳萝，并按口味加盐和胡椒。充分拌匀。
- 把法棍斜切成片，平铺在烤盘上，用高温上火烤至酥脆。
- 在每片烤好的面包上舀一大勺甜菜酱。如果喜欢，可以再撒上莳萝和碎山羊奶酪。
根据 Tatyana's Everyday Food 的视频整理，细节请看视频。
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