Arroz con leche griego cremoso (¡Fácil!)

De Dimitra's Dishes · 50 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon el arroz, entre 1 y 2 tazas de agua y una pizca de sal en una olla y llévalo a ebullición.
2. Baja a fuego medio-bajo y cocina, removiendo a menudo, durante unos 20 minutos hasta que el arroz esté blando; añade más agua si hace falta.
3. Añade la leche, la nata y el azúcar y cocina a fuego medio, removiendo a menudo, durante unos 25 minutos hasta que el arroz esté muy blando.
4. Mezcla la maicena con 3 a 4 cucharadas de agua en un bol pequeño, añádela a la olla y remueve bien.
5. Cocina hasta que la crema espese; añade más leche si está demasiado espesa.
6. Prueba y añade más azúcar si lo deseas.
7. Fuera del fuego, incorpora el extracto de vainilla.
8. Sirve en cuencos, espolvorea con canela y deja reposar; sirve a temperatura ambiente o frío.

Resumido del vídeo de Dimitra's Dishes. Míralo para los detalles.

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