Riz au lait grec crémeux (recette facile !!)

Par Dimitra's Dishes · 50 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez le riz, 1 à 2 tasses d'eau et une pincée de sel dans une casserole et portez à ébullition.
2. Baissez à feu moyen-doux et cuisez en remuant souvent pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz ramollisse ; ajoutez de l'eau si nécessaire.
3. Ajoutez le lait, la crème et le sucre, puis cuisez à feu moyen en remuant souvent pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le riz soit très tendre.
4. Délayez la fécule de maïs dans 3 à 4 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol, versez dans la casserole et mélangez.
5. Laissez épaissir la crème de riz ; ajoutez du lait si elle est trop épaisse.
6. Goûtez et ajoutez du sucre si vous le souhaitez.
7. Hors du feu, incorporez l'extrait de vanille.
8. Versez dans des bols, saupoudrez de cannelle et laissez prendre ; servez à température ambiante ou bien froid.

Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

LaitRizCrème