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奶油绿色耳朵面
食材
- 罗勒1 把
- 欧芹1 把
- 菠菜50 克
- 营养酵母25 克 + 2 汤匙
- 蔬菜高汤1
- 芝麻酱1 汤匙
- 白肾豆1 x 400 g
- 盐
- 黑胡椒
- 樱桃番茄150 克
- 香醋汁1 汤匙
- 辣椒片 · 碎片
- 耳朵饺400 克
- 榛子 · 烤过
步骤
- 将樱桃番茄与意式黑醋酱、辣椒碎、盐和黑胡椒拌匀。用空气炸锅以180°C炸8-10分钟，直到果肉软糯。
- 煮耳朵意面至彻底熟但有嚼劲。沥水前留出一些意面煮水。
- 将所有酱料材料搅打成泥，如需稀释可加少许意面煮水。
- 中火将意面与绿色酱汁拌匀，然后装盘，配上烤番茄和烤榛子。
根据 BOSH! 的视频整理，细节请看视频。
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